草鱼红烧鱼块的做法怎么做好吃

把处理好的鱼块放料酒葱姜丝抓出汁水腌制，挑出腌料衷鸡蛋液或淀粉炸制金黄色捞出，起锅炒香调料放入鱼块，在放料酒生老抽清水炖制，出锅前加少许盐既可。