大黄米和小黄米有什么区别（小黄米好还是大黄米好）

大黄米与黄小米有着本质的区别，那就是二者属于不同植物的产物，可以说它俩是完全不同的食物。

大黄米是出产自一种名为黍（糜）子的植物，散穗，糜子茎上有毛，大黄米是黍子的果实去掉皮而得到的。

小黄米也就是我们平时说的小米，是一种叫做谷子的植物的果实，紧穗，谷子茎上则没有毛，小米是将收获的谷子去掉果壳以后而得到的。