香菜根干的做法（香菜根晒干的做法大全）

将新鲜的香菜根洗净晾干，然后切成细丝状备用。

将葱姜蒜切末，放入锅中炒香。

接着加入切好的香菜根丝一同翻炒，加入适量盐和味精调味。

炒至香菜根变软后，加入少许清水，盖上锅盖焖煮几分钟。

最后加入少许鸡精和香油提香即可出锅。这样做出来的香菜根干香味浓郁，口感鲜嫩，是一道美味的家常菜。

1.

香菜洗净,去跟去叶。茎切段。叶子留作他用

2.

肉切丝,加生抽,花椒粉,淀粉拌匀,腌制20分钟。葱姜切片,辣椒切丝

3.

锅里热油,加葱姜爆香,放入肉丝炒至变色时,加入香菜同炒,约两三分钟,撒盐出锅即可