萎缩性胃炎可以进食含优质蛋白质和铁丰富的食物,进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。食用肉汁和浓肉汤有助于胃液的分泌,禁食含碱多的面条,馒头,奶油,黄油等会中和胃酸分泌的食物,少食多餐,选择吃易消化的食物,可适量的增加醋的调味有助于消化。