可以。虾可以放醋，醋在吃虾时可以作为调料。比如干烧凤尾虾，用料：虾500g，油20mⅠ，辣椒糊10g，葱10g，姜10g，蒜10g。
制作：
1.虾去皮调味品腌好上浆，七成热油，下锅炸，炸至淡黄色捞出。
2.锅内下蕃茄酱，辣椒糊，葱，姜，蒜，白糖，醋等调味品，淋淀粉汁，放入炸好的虾翻炒出锅。
特点：色泽红亮，外焦里嫩，酸甜微辣。
可以适当放一些醋，醋里面有很多维生素，但是维生素含量不是特别高，也不会产生一些毒素，做虾时候可以适当放一些醋，可以让味道更好。虾是一种营养比较高食物，含有很多优质蛋白以及钙成分，特别适合缺钙人群使用，对于海鲜过敏人群要减少使用
