东北面豆角炖多长时间（东北炖豆角放面碱还是小苏打）

炖东北面豆角的时间因个人口感和炉具不同而有所差异，一般来说，建议炖制时间为45分钟至1个半小时。如果是电饭锅或高压锅，炖制时间可以适当缩短，大约20到30分钟。在炖制过程中，需要适量添加水，以免炖干。当豆角软烂入味时，可以根据个人口味加入适量盐和其他调味料进行调味即可。注意，炖制豆角时需要不断搅拌，以免糊底，影响口感。

20分钟左右就可以了，最好加点食用碱