玉子烧蛋液配方（日本正宗玉子烧的配方）

方法/步骤

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先把30ml日式白酱油、40ml味啉、5g木鱼素和30ml水放在一个碗里调匀

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鸡蛋搅打均匀

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将味汁倒入鸡蛋当中，调匀

4/6

玉子烧锅放在火上，中小火，锅热后加入少量的油

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把调好的蛋液分成4—6次来摊，第一次放入一勺蛋液，旋转锅体，摊成蛋饼后关火，取下饼，将摊好的蛋饼卷成蛋卷，放置到玉子烧锅的一端

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这就完成了