不可以的,豆花是用黄豆本身含有的蛋白质加碎,煮熟后才能煮出豆花来的
黄豆浸泡两三天是可以吃的,但是不能过长,如果超过两天或三天以上就要注意应该检查了,不要胡乱使用,最怕的就是变质了,因为黄豆含蛋白等营养物质丰富,一定程度上会比较容易变质的。