沙蚬煲汤要不要壳（广东黄沙蚬怎么煮）

沙蚬煲汤不需要去壳。沙蚬用来煲汤，就一定要将它给清理干净，清理干净了之后在锅中放入一点水，然后再放上一点油，再把准备好的黄沙蚬给放进去，先炒一下，然后再倒入大量的清水，盖上锅盖等待时间就可以了，等到他的汤汁全部都变白了以后，然后捞出来再撒上一些葱花，这样制作不仅特别的诱人，而且汤汁浓郁特别的好吃。