1.切好的鱼排,
2.用清水洗去血水,
3.沥水装盆里,用盐,米酒,酱油,调味鲜,孜然粉,花椒粉,辣椒粉拌匀腌制半天入味。
4.放进热油锅里半煎半炸,
5.翻面,
6.煎熟煎香。
7.煎好的鱼排,好香哦。