炒素菜最多能放四到五小时。时间长容易产生亚硝酸盐，吃后可致癌，对身体健康不利，通常带叶的绿色蔬菜吃不完也不要放在冰箱内，有很多菜是不宜久放冰箱内的，平时买菜和炒菜尽量不要多买或多炒，炒熟的尽量一顿吃完，又干净卫生，又有营养
你问炒素菜能放多长时间？
我觉得炒素菜大概也就能放四个小时。因为炒菜一定不要过夜，。尽量做多少吃多少。吃多少做多少。因为素菜经过油炒以后放的时间过长的话，菜中的维生素就已经不存在了。因此，炒素菜最多放四个小时。四个小时以后，尤其是绿叶蔬菜里面的叶绿素已经应该就不会有多少了，营养也就会消失
