粽子忘记放碱了怎么办（粽子碱放少了有什么补救方法）

粽子忘记放碱就“像生米已成熟饭”，没有办法挽回了，平常心对待，就当包的是白米粽。而且吃起来有粽叶的清香和糯米的软糯，不失为另一种风味。

粽子忘记放碱也是可以吃的，就是白米粽，可以粘着白糖吃，味道也不错。放碱的粽子吃起来口感更软糯，色泽更加金黄好看