芋儿和芋头哪个营养好（香芋和芋头哪个营养价值好）

一样好。芋头和芋儿，其实同为一种食物的不同部位。芋头含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素B1、B2等营养素，尤其是其所含的维生素B1对身体有很大的益处。维生素B1可以帮助我们维持神经系统的正常功能，促进新陈代谢，同时还能够改善我们的食欲，提高我们的免疫力。