重庆南瓜汤做法（重庆南瓜汤的家常做法）

主料:南瓜500克、红枣4粒

辅料：红糖30克

制作方法

1. 南瓜削皮洗净，切薄片；

2. 红枣洗净去核；

3. 将南瓜和红枣放入宽口瓦煲，倒入清水，武火煮沸，转中小火煮至软烂，下红糖调化便可。

南瓜去皮去瓜瓤切小块，锅中加清水，冷水下锅煮至软烂加一点点盐即可。水要没过南瓜，盐可增加南瓜的甜味。