张亮麻辣烫都是统一食材吗

不统一。张亮麻辣烫是全国加盟或自营店，各地气候，土壤，生长条件不同，所用食材也会有差异，价格也是不同，所以张亮麻辣烫所统一的是汤底和调味料，不论一碗麻辣烫中是什么食材都要保障味道的一致。至于食材采购各店可按各店的需求自行采购。