辣炒平菇木耳的做法（素辣椒炒平菇的家常做法）

首先，将平菇和木耳清洗干净，切成片。

然后将适量的油倒入热锅中，加入蒜末和生姜末煸香后加入食材翻炒。

接着加入盐、糖、生抽等调味料混合均匀，继续翻炒至食材变软。

最后加入适量的辣椒面和葱花炒匀即可。这道菜口感鲜美，具有营养且简单易做，是健康的美食佳选。