什么样的红茶有番薯味（有薯香的红茶是不好的红茶）

云南的滇红茶、福建福安的坦洋工夫红茶有番薯味。

番薯味主要跟红茶在加工过程中的发酵程序有关。红茶是全发酵茶类，发酵过程中，有时候需要人工增加发酵温度和湿度，加快发酵，这样茶叶中的多酚类物质在酶促作用下发生氧化反应。如此，红茶品类中出现俗称“地瓜味”的薯木香。

这样的红茶有番薯味

福安茶

虽然号称是正山小种、金骏眉有红薯味,,其实就是坦洋工夫,因为传统坦洋工夫特点就是开汤后有明显地瓜味、烤红薯味;