丁桂鱼和鲈鱼哪个好（丁桂鱼优缺点）

丁桂魚較好，丁鱥肉質細嫩、無肌間刺、肉味鮮美、蛋白質含量高，含有豐富DHA，含脂量高，味甚美，尤其是厚碩的魚皮，有獨特味道，是做生魚皮的上好原料，體長最大可以有70厘米被譽為綠色保健食品.。鱸魚屬雜食性魚類，脂肪會帶有點腥味，比丁桂魚多刺。

鲈鱼。

鲈鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，还含有维

生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质。