怎么样能区分牛肉干是不是牛肉做的（怎样区分是不是真的牛肉干）

1.

纹理不同 1)真牛肉:白肉和红肉是相接的,纹理很清晰,而且很自然。2)假牛肉:白肉和红肉是分开的,无明显纹路,白是白,红是红,一块一块的。

2.

气味不同 1)真牛肉:有膻味,虽不像羊肉那么浓,但是仔细闻有一种微微的膻味。2)假牛肉:不会有膻味,像猪肉的话应该只有肉的腥味,而没有膻味。

3.

肉质不同1)真牛肉:没打过水的牛肉摸起来应该是粘一点的,肉质比较实。