正宗杂粮烧饼
用料:
玉米面50克
小米面50克
黄豆面50克
粘米粉30克
玉米油30克
水200克
芝麻适量
步骤 1
所有粉倒进盆里
步骤 2
加玉米油
步骤 3
加水搅拌均匀
步骤 4
喜欢芝麻可以放些～
步骤 5
脆饼机预热好后，挖一勺面糊放到脆饼机
步骤 6
微微变色就熟了
步骤 7
这时可以卷起来，当煎饼吃～
步骤 8
或者继续加热，等面糊颜色变深，变脆
步骤 9
OK！嘎嘣脆哦烧饼就好了～咬一口越嚼越香～
1. 南瓜去皮洗净蒸熟，放入适量清水搅打成泥。
2. 除芝麻外所有材料混合搅拌成光滑面团，室温发酵。
3. 发酵至2倍大，台面上洒少许干粉，排气后搓成长条，分割成小面团。
4. 取其中一个搓成长条。
5. 绕成圆形饼状，稍按扁。
6. 依次做好所有。静置15分钟左右。
7. 两面刷少许清水，沾上芝麻。
8. 平底锅刷少许油，放入饼坯中小火煎至两面发黄。
9. 放入预热好的烤箱180度25分钟左右。
