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杂粮烧饼正宗做法(正宗烧饼椒盐的比例是多少)

杂粮烧饼正宗做法(正宗烧饼椒盐的比例是多少)

更新时间:2024-05-11 13:05:24

杂粮烧饼正宗做法

正宗杂粮烧饼

用料:

玉米面50克

小米面50克

黄豆面50克

粘米粉30克

玉米油30克

水200克

芝麻适量

步骤 1

所有粉倒进盆里

步骤 2

加玉米油

步骤 3

加水搅拌均匀

步骤 4

喜欢芝麻可以放些~

步骤 5

脆饼机预热好后,挖一勺面糊放到脆饼机

步骤 6

微微变色就熟了

步骤 7

这时可以卷起来,当煎饼吃~

步骤 8

或者继续加热,等面糊颜色变深,变脆

步骤 9

OK!嘎嘣脆哦烧饼就好了~咬一口越嚼越香~

1. 南瓜去皮洗净蒸熟,放入适量清水搅打成泥。

2. 除芝麻外所有材料混合搅拌成光滑面团,室温发酵。

3. 发酵至2倍大,台面上洒少许干粉,排气后搓成长条,分割成小面团。

4. 取其中一个搓成长条。

5. 绕成圆形饼状,稍按扁。

6. 依次做好所有。静置15分钟左右。

7. 两面刷少许清水,沾上芝麻。

8. 平底锅刷少许油,放入饼坯中小火煎至两面发黄。

9. 放入预热好的烤箱180度25分钟左右。

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