玉米粉怎么做包子和馒头（面粉和玉米粉怎么做馒头和包子）

玉米粉做包子。馒头。应该把玉米粉先用开水烫一下子。这样火起来，玉米粉比较黏糊。然后玉米粉加上白面粉。温水一块儿活让发酵粉。发好。揪成一块儿块儿小剂子擀面杖擀成一个个《小片儿》，然后包上调好的馅包子就成功了。

玉米面用开水烫一下，少放点白面用凉水