双背黄花胶和黄花胶有什么区别（便宜花胶与贵花胶的区别）

区别：

双背黄花胶的胶身两侧有两条从尾连至头部并外露突出的两根筋一样的胶肉，双背的名字也是因此得来。出产双背的鱼种基本在南美洲大西洋外海，产量较低。双背胶在北海胶中属于胶质很不错的品种。

黄花胶是大黄花鱼的鱼鳔晒干而成，也叫鱼胶、鱼肚。黄花胶营养极为丰富，含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁，具有延缓衰老、促进消化、促进乳汁分泌、镇静安神的功效。