甜橄榄可以炖汤吗（甜橄榄和什么煲汤最合适）

可以。

通常在煲汤中使用的是甜橄榄。甜橄榄有着更加浓郁的香味和味道，适合用来增添鲜味和提升汤的口感。青橄榄则主要用于腌制或制作橄榄油等料理。所以在煲汤时，建议选择甜橄榄以获得更好的味道效果。