锅贴肉馅的最佳配方（100种锅贴馅的配方）

1、将全麦面粉和饺子粉按2:1的比例混合，加入适量的水。

2、揉成稍微硬的面团， 盖上保鲜膜， 饧上三十分钟。

3、肉馅中加入适量的盐、姜末、大葱末、五香粉、胡椒粉和蚝油， 顺着一个方向搅拌， 腌制十分钟。

4、将西葫芦擦成细丝，加入适量的盐。

5、将西葫芦丝放入肉馅中， 再加入适量的香油。