白背叶根田螺汤
做法:白背叶根30克,鸡骨草25克,香橼10克,田螺50个,生姜9克。将田螺用清水静养半天,以去泥沙,捶碎螺壳,取出螺肉。其余用料洗净(生姜拍烂),备用。全部用料放入锅内,加水适量,文火煮1。5~2小时,加盐调味,随量饮用。