不建议吃。虽然韩国泡菜基本上也是经过发酵等工序做成的。但那是有一定的条件才形成的。制成的泡菜含的有害细菌少很多。如果是自然发酵没经过适当的处理,会有很多有害细菌,对人身体可能产生大的伤害,会引发腹泻等。所以尽量避免食用。