黄面白萝卜窝头做法（纯黄豆面窝头的做法）

1.酵母用少许温水化开

2.把两种种面按照1:1的比例混合均匀加入酵母再加入约150克的温水和成面团

3.放在温暖处发酵到2倍大

4.胡萝卜洗净用擦子擦成细丝

5.把胡萝卜丝倒入发好的面中用手揉搓，直到二者完全融合

6.上案板排气，搓成长条切成大小一致的小段

7.取一段用手揉匀搓成锥形，用大拇指在底下戳一个洞搓圆

8.做好就是这样滴

9.蒸锅内放入适量的水，蒸篦上铺笼布放入窝头坯，发酵20分钟。20分钟后开中火烧开水，转大火足汽蒸约15-20分钟后关火。

10.等约3分钟后开盖取出即可