1.
30g鸡蛋洗净放入150g水中火煮8分钟。
2.
15g醋,5g盐,10g香油入碗搅匀。
3.
30g鸡蛋捞出,凉水泡3分钟。
4.
蛋剥皮,切开摆盘。
5.
将调好的醋汁,浇到鸡蛋上放入5g苦瓜碎醋泡鸡蛋完成