瓠子炒丸子正宗做法（瓠子丸子的做法大全）

主料

瓠子350g，猪肉200g，鸡蛋1个

辅料

调和油适量，食盐适量，生粉适量，鸡精适量，蚝油适量，小米椒适量

步骤1，准备好一个瓠子，去皮

步骤2，将瓠子切成块

步骤3，准备好一块猪肉

步骤4，将其剁碎

步骤5，放入碗中，放入几个鸡蛋，少许蚝油

步骤6，搅拌均匀

步骤7，放入适量的油

步骤8，放入瓠子

步骤9，放入适量的盐

步骤10，装起来

步骤11，将肉丸用手弄好

步骤12，下锅煮熟

步骤13，将瓠子下锅

步骤14，最后放入适量的鸡精