1. 首先将螺蛳在水中浸泡,并倒入适量食盐,让螺蛳能更快地吐沙以及杂质。
2. 螺蛳在食盐水中浸泡一段时间后,用刷子洗去螺蛳外壳的脏东西。
3. 之后,就可以用老虎钳夹住螺蛳尾部(从倒数第二个环剪),然后用力将尾部去除。