煎培根的都是用什么油

煎培根通常使用植物油，如橄榄油、菜籽油、葵花籽油等。
因为动物油，在高温下容易分解产生有害物质，而植物油的烟点较高，适合高温煎炸。
此外，也有些人会选择用油漆刷涂油的方法来煎培根，这种方法可以用更少的油，并且不容易糊焦。