炒生菜为什么会苦（为什么自己在家炒的生菜会苦）

1.

品种原因。一些品种的生菜含有较多的莴苣素,所以新长出的生菜是苦的.

2.

自然条件原因。在生长过程中,水分减少、光照不足也会导致生菜发苦。

3.

土壤原因。土壤的重金属含量较高也会导致生菜发苦。

4.

施肥原因。生菜生长过程中,施加的氮肥不足,会导致生菜发苦。