抱子甘蓝的最佳吃法（抱子甘蓝可以直接炒吗）

步骤/方式1

用料

抱子甘蓝 15个

橄榄油 15克

盐 4克

黑胡椒碎 3克

孢子甘蓝去老皮洗净。

步骤/方式2

对半切开，大的就切四瓣。

步骤/方式3

锅中烧开水，放入一勺盐，再将抱子甘蓝焯水，捞出立即放入冷水中浸泡一会儿，捞出沥干水份备用。

步骤/方式4

锅中倒入适量橄榄油，小火慢慢煎，煎至表皮金黄色即可。撒上黑胡椒和盐调味。

步骤/方式5

成品图