海绵蛋糕怎么保存不变硬（海绵蛋糕怎么保存冷藏还是冷冻）

海绵蛋糕保存不变硬的方法：先用塑料盒子装好，打包，密封，再放到冰箱里冷藏起来，可以减少水分流失，保鲜几天不会变硬。

糕如何保鲜

海绵蛋糕吃不完的话可以分成几份放在密封的盒或罐子里,放在冰箱的冷冻层里冻起来。

将刚买回来的蛋糕放入冰箱迅速冷却。可放置在橱柜里或阴凉处,也可放在蒸笼里密封贮藏,或放在食品篓中,上蒙一块湿润的盖布,用油纸包裹起来。这些办法只能减缓面食品变硬的速度,只要时间不要过长,都能收到一定的效果。