1.将冻西红柿放入冷藏慢慢解冻，待解冻后直接拿来做菜肴或者是直接吃。将成熟的冷冻番茄可以在解冻前直接切成小块，也可以放在蔬菜里炖。
2.将冻西红柿放入温水中浸泡一段时间，待西红柿软化解冻后即可食用。
3.将冻西红柿切成小块，直接放入煲的汤中煮熟即可。
番茄是茄科番茄属的一年生或多年生草本植物。它的体高0.6 ~ 2m，浑身长满粘稠的腺毛，气味浓烈，茎易倒伏。它的叶子是羽状复叶或深羽状复叶。花序总花序梗长2 ~ 5cm，通常3 ~ 7朵花，花萼放射状，花冠放射状，浆果扁圆形或近球形。番茄原产于南美洲，在中国北方和南方广泛种植。番茄果实营养丰富，风味独特。它可以生吃，煮熟，加工成番茄酱，果汁或整个水果罐头。
1、生吃：将冷冻的番茄拿出来放入温水中化冰，不能使用热水，容易将番茄烫熟，化冰过后直接生吃即可。
2、煮汤：将冷冻的番茄清洗干净，直接在上面划上几刀，放入烧开的水中煮，慢慢的番茄的味道就散发出来。
3、翻炒：炒菜不用将番茄全部融化，等达到半解冻状态切成片，不会出现切的汁水肆意的情况。
