用料
糯米面 1000克
黑芝麻 70克
熟花生 70克
核桃仁 50克
蔓越莓碎20克
面粉 10克
蜂蜜 2勺/约20克
黄油/或色拉油 70克左右
白糖 55克
做法步骤
步骤 1，熟芝麻/熟花生/熟核桃仁分别放入粉碎机里打碎
步骤 2，打碎后的食材装入大一点的容器中
步骤 3，用勺子搅拌均匀
步骤 4，面粉10克/用微波炉中火打1分钟/或者用平底锅小火慢炒出香味/倒入粉碎后的食材中/在加入蔓越莓碎20克左右/55克白糖和2勺蜂蜜/约20克左右搅拌均匀
步骤 5，黄油70克左右/隔水加热化开 也可以换成色拉油或猪油
步骤 6，化好的黄油分次倒入容器中搅拌均匀
步骤 7，搅拌好的元宵馅，可以盖上保鲜膜，放在冰箱里，冷藏一会，待馅料凝固，就可以取出
步骤 8，用手把馅料搓成圆形
步骤 9，另找一个大一点容器倒入糯米粉/放入10多个元宵馅开始左右摇晃/让元宵馅均匀的粘上糯米粉
步骤 10，用筷子夹住元宵馅开始粘水
步骤 11，让元宵馅全身吃饱水份
步骤 12，吃饱水份的元宵馅再次放入糯米盆中开始摇晃
步骤 13，第10步第11步第12步重复4到5次/元宵馅已经被糯米粉均匀的包裹住就可以了
步骤 14 以上材料可以做大约90个元宵
步骤 15，煮元宵的过程也很容易的 1/锅里装水加热
步骤 16，水开后放入元宵、用勺背轻轻推动元宵
步骤 17，水再次沸腾加入少许凉水
步骤 18，几分钟后元宵会飘起来/OK！ 熟了
用料：
糯米粉适量、南瓜泥100g、菠菜汁100g、蝶豆花水100g、红心火龙果汁100g、清水100g、酒酿2勺、蜂蜜适量、干桂花适量。
做法：
（1）火龙果汁倒入糯米粉，用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成微软不沾手的面团。
（2）用同样的方法做好其余四色面团。先做好的面团记得用保鲜膜盖起来，避免面团变干硬。
（3）把面团揪成一小团一小团的，搓成小圆子。
（4）搓好的圆子放进糯米粉里滚一滚，避免粘连。
（5）锅里加水煮沸，放入小圆子，小火煮至小圆子漂起来。
（6）碗里加入酒酿、蜂蜜，倒入滚烫的小圆子，搅拌均匀。
（7）最后撒上一些干桂花即可。
