烤面包刷牛奶好还是蛋液好

蛋液好。刷蛋液烤出的面包，色泽金黄，一看就有食欲，还有一种焦焦的口感，当然可以根据自己的喜欢，来也可以刷牛奶的，因为奶香味的面包也特别好吃。