中餐毛利率合理范围（中餐菜品毛利多少算合理）

中餐毛利率的合理范围一般在30%到50%之间。这是因为中餐行业的成本结构和经营模式决定了其毛利率相对较高。

其中，食材成本和人工成本占据了中餐企业的主要成本，同时中餐也具有较高的品牌溢价和顾客忠诚度，这使得中餐企业可以保持相对较高的毛利率。

但是，毛利率过高也会影响消费者的购买意愿和企业的市场竞争力。因此，中餐企业需要合理控制成本和定价，保持适当的毛利率水平。