为什么我买的芝士苦 有些涩 吃不下去（芝士吃起来酸酸的是不是坏了）

要看那种芝士，芝士有很多种，有带苦味的，有水果味的，有杏仁味的。

像其他答题说的，确认不是变质，每款芝士都有自己特性和味道的。

我们最常见的叫马苏里拉芝士，就是披萨上用作拉丝的。

味比较淡。

第二种最常见的是车打芝士，大众口味，像麦X劳的芝士汉堡就是车打芝士味。

当然，如果做芝士菜色，适合加热的，就选车打芝士酱。