蒸东西可以用保鲜膜吗（蒸东西用保鲜膜铺在底下可以吗）

答，蒸东西也可以用保鲜膜，。实践证明蒸东西使用保鲜膜的好处，，一是可以防止过多水分进入食物中，从而降低了食物应有的口味，一旦覆盖了保鲜膜，就可以避免了这种状况，二是可以尼避免食品之间的串味现象，有些食品的气味比较特别，不用覆盖保鲜脾，串味就十分严重，这样会导致几种食品互相串味，使得菜肴不但乏味，还出现怪味，由此可见，蒸东西盖保鲜膜很有必要。

不可以。

保鲜膜是塑料制品，如果用来包东西放到锅里蒸，不仅会影响口感，还会产生一些有害物质，会危害到身体健康。保鲜膜不可以沾上熟食的油，会释放出有害物质。