面粉在水中的状态叫什么啊

面粉是粮食经过精细磨制而成的较为细小的粉末状颗粒，面粉放在水中，经过搅拌，变成了稀糊状，看似有点溶解的样子。

其实，面粉水是一个混悬液，面粉颗粒在水中呈悬浮状态，经过一段时间便会有不同程度的下沉，而使上半部分变清，说明面粉在水中不能溶解，也就是说面粉不溶于水。