无核黑枣是什么 和熏枣有什么区别（如何区分南枣与黑枣有什么区别）

君迁子又名黑枣，果实近球形，直径1―1.5厘米，熟时蓝黑色，有白蜡层，近无柄。而熏枣是由大枣熏制而成的，成品更加细长，颜色呈红黑色。由此可见区别二者的最简单方法，一是看颜色，黑枣蓝黑而熏枣红黑。二是看表皮，熏枣有蜜蜡样光泽，而黑枣表面的蜡层发白，光泽少。三是看形状，黑枣接近球形，而熏枣较为细长。第四，看果蒂。黑枣其实与柿子更加相似，有果蒂，但熏枣没有，只有短短的柄。此外，黑枣还分为有核无核两种。有核的黑枣核也与普通的枣核非常不同。