火龙果是多年生攀援性的多肉植物,其外形类似一团愤怒的紫红色火球,还附带着黄绿色的类似蛟龙外鳞的鳞片,因此得名为火龙果。火龙果味道清香、口味酸甜可口。常见的有红心火龙果和白心火龙果两种类型,一般红心火龙果会比白心火龙果甜一些。