主料：面粉一小碗，西葫芦一小段，葱适量，西红柿一个
辅料：油适量，酱油少许，十三香适量，盐少许，味精适量
1. 准备面粉，加适量的水和成面团饧一会。
2. 西葫芦，番茄 都切好备用
3. 面团擀成薄饼,铺上面粉折叠切成条,然后用手抻成段，切片，
4. 所有的食材都放锅里翻炒，加酱油，十三香,加水烧开,水开下面片了，边下边有筷子搅下，以防粘连，面好了，加盐，味精出锅
1· 将面片泡入水中，用干锅 开火后，放入醍鱼炒几下，然后下入海带，再加4杯水，烧10-15分钟
2· 将面片控干水分让入上一步的高汤中，这时将葱花切薄片，将鸡蛋打散后，摊个鸡蛋饼，然后将其切成细丝儿备用
3· 这时看下面片是不是快熟了，快熟了的时候放入切好的葱花，还有酱油，盐，胡椒调咸淡
4· 等待全部熟了以后关火，盛入碗中，在上放些蛋丝儿，撒些干海苔碎，还有香油，即可食用
