把带鱼平铺在高压锅锅底,放入所有辅料,然后放调料,生抽1汤勺,老抽少许,料酒1汤勺,最后放水,水不要太多，快末过带鱼就可以了。
高压锅盖盖，大火烧开，改小火，焖30分钟左右，关火。
带鱼段洗净控干水分，锅中放入适量油，油温6成热放入带鱼，炸至两面金黄捞出
????炒锅中放少许油，将准备好的葱段、生姜片，八角、香叶、桂皮，花椒，干红辣椒炒香➕料酒➕醋➕加入清水➕蚝油➕加入十三香➕五香粉烧开
????高压锅中先铺一层白菜，放入炸好的带鱼，倒入调好的汤汁
????盖上盖子中火煮开，上汽后再煮20分钟后关火，自然放凉就可以出锅
