加韭菜。
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配方:猪肉沫 750克 ，虾仁 300克 ，韭菜 500克 ，鸡蛋 1个 ，香油 10ml，生抽 10ml，花生油 20ml，盐 20克，鸡精 5克。
做法：虾仁去皮洗净
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葱姜切沫。
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葱姜沫加入肉沫中
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加入花生油
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加入生抽
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加入香油
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加入鸡精
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加入盐
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韭菜洗干净控水
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切丁
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韭菜丁加入肉馅中。
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虾仁去虾线
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加入肉馅中，搅拌开，虾仁馅就做好了。
我平时吃虾仁馄饨的时候，我也喜欢往里面放入一些配菜，我喜欢往里面放入一些小白菜，或者放入一些香菇和一些小油菜都是可以的，我们需要把这些菜放入水中焯一下，再放入里面，然后再加入一些香油，会使馄饨的口感增加一个层次，特别的好吃。
