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北方大缸腌整个萝卜10斤用几斤盐(大缸腌整个大萝卜用不用加水)

北方大缸腌整个萝卜10斤用几斤盐(大缸腌整个大萝卜用不用加水)

更新时间:2024-05-19 23:43:24

北方大缸腌整个萝卜10斤用几斤盐

1、10斤萝卜需要放0.5斤盐。

2、一般腌萝卜按20:1的比例放盐,如果同时放入其它有咸味的调味料一起腌制,那么盐的用量可以酌情减少一点,最重要的是盐一定要和萝卜搅拌均匀。

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