发霉的大米肯定是不可以吃的。发霉的大米已经变质,产生黄曲霉菌,吃了对身体健康是有害的。必须扔掉。但也可经过处理后做肥料使用。
不能吃了,大米发霉以后已经变质,这时候吃了不但没有一点营养价值,而且会影响身体健康,所以发现大米发霉必须扔掉。