经营炸鸡店须要一定的成本,炸鸡当然是离不开食用油的,食用油的价格有高有低,品质好的食用油价格就高,反之就低,不过炸鸡一定要用质量过关的食用油,否则是不安全的,炸鸡店用散装的食用油是最省成本的,也比较安全。