冬瓜去皮到什么程度（冬瓜去皮和不去皮有什么区别）

一毫米就可以。

冬瓜皮直接用菜刀去皮就好。

1.冬瓜是夏天的当季蔬菜。它个头大，耐存放，深受大众喜爱。它的皮比较脆硬，不适宜用水果刀或者刨刀来削皮，用菜刀最好。

2.去皮时，先把冬瓜切成1-2cm的孔状，然后对半切开，最后就是放菜板上垂直切掉皮。

3.冬瓜皮可以入药。我们老家经常会把冬瓜皮洗干净，晒干了泡水喝。